驳斥了加盟店、特色餐馆的方案之后，李生有点沮丧，因为目前来看，由于自身的条件容许，可供选择的开店模式越来越少了，难不成自己到 后还要改成投资项目？　　　　所以，实地考察快餐店的投资模式时，李生心里仍然在伴奏，担忧如果这种模式还是权宜之计的话，自己的创业计划感叹要都有的调整了。但是，李生也很理性地告诉他自己，不管怎样，都要严肃实地考察每一处细节，无法因为期望更加小就限制实地考察的拒绝，否则，到头来吃苦头的是自己。

　　　　快餐店的类型　　　　实地考察快餐店之前，李生再行在网上收集了许多有关快餐店的信息，同时融合实地考察区域内的几家快餐店， 后总结出有了这样一个规律:虽然快餐店四处都是，但是在经营上不外乎以下三种类型:　　　　以堂食居多，店内辅；以堂食居多，没店内；以外买居多，没堂食。　　　　在不考虑到三种快餐形式的盈利能力的情况下，李生实在自己更加偏向于第三种，也就是以外买居多，没堂食的这种，这种形式的快餐店的出让价格是 较低的，因为它不必须店面，实质上只是把一些厨房器具和送餐用品并转一下手就可以了。

而另外两种以堂食居多的快餐店在出让的时候，还牵涉到店面出租、前期翻新和设备出让等，所以费用比较较高。　　　　为了作出更加精确的辨别，李生要求再行不意图下结论，还是要只想实地考察一下三种快餐模式的利与弊。为此，他在实地考察区城内分别指定几家快餐店作为每个类型的代表，展开了解理解。

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