1土豆洗涤后上锅蒸，不必削皮。2水开后煮20分钟，蒸好的土豆冷水在凉水里，把皮剥掉。

3皮迅速就剥好了。4平底锅里打气，把土豆放进去。5火进小一点，用铲子把土豆小块小块。

6全部弄好啦。7渐渐煮至土豆变为金黄色。8把煮好的土豆放到碗里，放进调味，配料就可以不吃啦。小窍门原料：土豆3个调味：孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油配料：小葱1、煮土豆的时间可以根据土豆的大小略为做到调整。

2、没孜然粒用孜然粉也可以。

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