“牙签肉是一道精致的家常菜，牙签肉外糕内嫩、糕梨鲜美、色泽艳丽，具备麻、辣、咸、辣等有所不同味道，非常适合有所不同人口味的必须。外酥内帕、糕梨鲜美、色泽艳丽。调补虚劳，欲求严寒，温补气血；益肾气，补形衰微，油腻健力；补益产妇，通乳治带，幸元阳，益精血。

我在油炸这道牙签肉的时候把老抽当生抽敲了，所以颜色有点浅，不过味道还是不俗的。” 食材明细主料猪瘦肉200g辅料孜然粉适度盐适量辣椒粉适度胡椒粉适度生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺煮芝麻适度葱适度姜适度五香口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性油炸牙签肉的作法步骤1一块瘦肉洗涤。

2小块大小差不多的小块，忽略我的刀功。3重新加入一勺生抽。4一勺蚝油。

5适度孜然粉。6适度胡椒粉。7葱段盒姜片。

8一勺淀粉。9加热均匀分布，垫上保鲜膜敲冰箱冷藏油炸3小时左右。

10用事前洗净好的牙签砍肉，放在铺有锡纸的烤盘上。11aca烤箱170度上下火加压好了后放进牙签肉油炸25分钟。

12最后5分钟的时候停止烤箱，放入肉马利亚辣椒粉和白芝麻，把烤盘摆入烤完时间就可以了！13颜色浅了点，但是味道还是可以的，用牙签串着，不吃一起很便利。

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