1将澄粉用热水冲熟。2燕后特一滴橄榄油。3揉成粉团,敲保鲜袋里睡放。

4土豆胡萝卜削皮洗涤，小块小块。5上锅里煮熟。6趁热用大勺子压成泥。7葱花洗涤切末,锅热注少量的橄榄油轰香葱花上。

8放入土豆泥特半勺盐。9撒入少许白胡椒粉。10调好的土豆泥馅晾凉。

11澄面团分为等份的小剂子。12擀出圆皮,包入土豆泥馅。13包成烧麦。

14顶端放进胡萝卜泥馅。15用烫软的香葱在颈部系由上,非常简单装饰。

16盘底要碰点油,放进装好的烧麦生胚。17进蒸锅旺火煮熟大约8分钟左右,关火2分钟接盖出有锅。小窍门1.餡料可以自己自由选择.2.第一次做到的话建议还是皮厚点,等寻找感觉之后再改薄皮的,一定要中间薄两边厚.3.进蒸锅之前,盘子底要碰点油,这样蒸好才便利所取下来.4.葱绳可以省却.。

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