1虾仁提早除去虾线，配料，葱姜油炸20分钟，然后推倒出有多余水分，挑葱姜2土豆洗涤去皮，托滚刀块，垫保鲜膜3微波9分钟（自己灵活性掌控时间）4将土豆压成泥5虾仁，加热成虾泥6将土豆泥和虾泥混合，特适度的盐和胡椒粉和鸡精混合均匀分布。7打算适度的面包糠，淀粉和鸡蛋液8将土豆虾泥敲梅花模具中，上下粘干淀粉，如图。

9 脱模后，敲蛋液中粘匀蛋液10然后敲面包糠中，粘匀。11全部作好可用12锅里加高油（多点油），六成油温炸，p-炸伤，不要一次炸太多，防止油温上升。

13炸好后，吸油纸吸油，可以食用。

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